{"title":"New Arrivals","description":"\u003cp\u003eExklusive Sorten für Kaffeeliebhaber, einzigartig im Aroma \u0026amp; regional verarbeitet, Erlebe Kaffee neu – gleich entdecken!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brazil-fazenda-vereda-single-origin-espresso","title":"Brazil Fazenda Vereda Single Origin Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie Fazenda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVereda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e liegt im Valle da Grama \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e– einer Region, die für verlässliche, klar strukturierte Espressoprofile steht. Warme Tage, kühle Nächte und die gleichmäßigen Bedingungen des Hochplateaus schaffen ideale Voraussetzungen für dichte, süße Bohnen mit ausgeprägtem Körper.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGeführt wird die Farm von David \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOttoni\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, einer prägenden Figur des brasilianischen Spezialitätenkaffees. Als Agronom und Mitbegründer der Brazilian Specialty \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCoffees\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAssociation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e steht sein Name für technisches Know-how und konsequente Qualitätsorientierung.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eMit 1.200 Hektar Kaffeeanbau gehört \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVereda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu den größeren Betrieben der Region – und zeigt zugleich, dass Volumen und Präzision kein Widerspruch sein müssen. Die Pflanzen wachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etraditionell im Schatten von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAvocadobäumen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, was ein stabiles Mikroklima schafft und zur gleichmäßigen Reifung beiträgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEntscheidend für das Tassenprofil ist die kontrollierte Trocknung. Statt klassischer Heißluft setzt die Farm auf moderne Silo-Systeme mit Trockenluft. Das sorgt für eine homogene Feuchtigkeitsreduktion und bewahrt die Struktur des Kerns – Grundlage für Klarheit und Konsistenz im Espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAls Single Origin Espresso bringt Fazenda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVereda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e das auf den Punkt, was wir an Brasilien schätzen: Balance, Süße und einen stabilen, tragenden Körper.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH \u0026 Co KG","offers":[{"title":"1000g","offer_id":53870273888603,"sku":"100401000","price":42.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53870273921371,"sku":"10040250","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/3893\/5643\/files\/Vereda1_9205376b-08f1-4dae-8a90-6e7ac4b60318.png?v=1789987462"},{"product_id":"finca-san-isidro-cup-of-excellence-no-9-espresso-single-origin","title":"Finca San Isidro Cup of Excellence No. 9 Espresso Single Origin","description":"\u003cp\u003eCup of Excellence Guatemala 2025 – 9. Platz (88 Punkte)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin preisgekrönter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEspresso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus den Fincas\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSan Isidro Chacayá\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein der legendären Atitlán-Region. Auf bis zu 2.100 m Höhe, umgeben von Vulkanen und dem See Atitlán, entwickeln die Bohnen ein außergewöhnlich klares, komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil. Handgepflückt, traditionell aufbereitet und nachhaltig kultiviert – eine seltene Rarität, die nur in limitierter Menge erhältlich ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH \u0026 Co KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53870274249051,"sku":"10080250","price":45.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/3893\/5643\/files\/Finca_Isidro_2_2e5277af-af74-46af-a3af-b1e5dfe94ccf.jpg?v=1789987486"},{"product_id":"kenya-red-kegwa-filter-single-origin","title":"Kenya Red Kegwa Filter Single Origin","description":"\u003cp\u003eDer Name ist kein Marketingrätsel. „Red“ steht für zwei Dinge: den roten vulkanischen Lehmboden in Kirinyaga und das rote Fruchtbild, das diesen Kaffee in der Tasse prägt. Kegwa ist die Washing Station, in der die Kaffeekirschen verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRed\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKegwa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist kein klassischer Single Farm Coffee. Rund 4.500 kleine Farmbetriebe gehören zur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNgiriambu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Farmers’ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCooperative\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Union und liefern ihre Kaffeekirschen an die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKegwa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Station. Dort werden jährlich ungefähr zwei Millionen Kilogramm Kaffeekirschen verarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDiese Größe macht den Kaffee interessant, denn Menge und Präzision müssen sich nicht widersprechen. Entscheidend ist das System dahinter. Die Kirschen werden vor dem Entpulpen sortiert, über Nacht fermentiert, gewaschen und nach Qualität klassifiziert. Anschließend trocknet der Pergamentkaffee für 8 bis 14 Tage auf Trockentischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie kontrollierte Aufbereitung hält das Tassenprofil klar und lässt die Struktur der Varietäten SL28, SL34 und R11 deutlich werden. Das Ergebnis ist ein 87 Punkte Filterkaffee mit roter Frucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrischer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Spannung und einer Süße, die alles zusammenhält.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eWir wollten einen Kaffee aus Kenia, der nicht nur über Säure funktioniert. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRed\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKegwa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bringt Frucht, Süße und Struktur zusammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH \u0026 Co KG","offers":[{"title":"250g","offer_id":53894540067163,"sku":"10091250","price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/3893\/5643\/files\/Kenya1_269237f4-87c9-4c22-9806-82e555d286c7.png?v=1789987520"},{"product_id":"limited-edition-finca-san-sebastian-single-origin-espresso","title":"Limited Anniversary Edition Finca San Sebastian Single Origin Espresso","description":"\u003cp\u003eManche Kaffees begleiten uns über viele Jahre. Andere erinnern uns daran, warum wir überhaupt begonnen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca San Sebastián in Guatemala gehört für uns zu beiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Specialty Coffee noch in den Anfängen stand, führte uns eine Reise mit Wolfgang Dehner, Stefan Sprengel und Álvaro Delgado nach Guatemala. Dort lernten wir die Finca San Sebastián kennen – eine Farm, deren außergewöhnliche Lage an den vulkanischen Hängen von Antigua und deren sorgfältige Bewirtschaftung uns bis heute beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtbare Böden, Schattenbäume, durchdachte Wasseraufbereitung und ein tiefes Verständnis für den Kaffeeanbau: Hier wurde bereits damals praktiziert, was wir heute als vorbildliche, verantwortungsvolle Landwirtschaft verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser 20-jähriges Jubiläum kehren wir gedanklich an diesen besonderen Ort zurück. Mit einem Kaffee, der für unsere Geschichte steht und für die Überzeugung, die uns bis heute begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e20 YEARS. STILL HOT.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwanzig Jahre Andraschko. Und die Neugier ist geblieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH \u0026 Co KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54279683146075,"sku":"1008420250","price":11.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/3893\/5643\/files\/Jubi_Front.png?v=1791795024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/3893\/5643\/collections\/QualitatEBJ2LL5kY5oWb.jpg?v=1787573696","url":"https:\/\/andraschkokaffee.business\/collections\/new-arrivals.oembed","provider":"Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH \u0026 Co KG","version":"1.0","type":"link"}